Resultados de encuesta:
Quesería (Estudio de mercado)

Comenzada en: 2014

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1. ¿En qué grado se situaría como conocedor de quesos?

Votos: 119

A) Muy experto

10.9%
13
B) Medianamente experto

35.3%
42
C) Poco experto

53.8%
64

2. ¿De qué tipo de consistencia le agrada el queso?

Votos: 118

A) Blando

53.4%
63
B) Semi-duro

36.4%
43
C) Duro

10.2%
12

3. ¿Qué considera como primera opción al adquirir quesos?

Votos: 117

A) Precio

16.2%
19
B) Marca

7.7%
9
C) Calidad

76.1%
89

4. ¿Con qué frecuencia consume queso?

Votos: 115

A) Una o más veces al día

17.4%
20
B) Varias veces a la semana

44.3%
51
C) Varias veces al mes

38.3%
44

5. ¿En qué momento del día acostumbra a consumir queso?

Votos: 117

A) Desayuno

67.5%
79
B) Media mañana

6.8%
8
C) Almuerzo

8.5%
10
D) Cena

17.1%
20

6. ¿Cómo acostumbra a consumir queso? Puede elegir una o varias opciones

Votos: 117

A) Solo

6.0%
7
B) Con pan

47.9%
56
C) Como parte de diversos platillos o ensaladas

46.2%
54

7. ¿Dónde compra usted queso habitualmente?

Votos: 115

A) Markets

16.5%
19
B) tiendas comerciales

39.1%
45
C) terminal terrestre

7.0%
8
D) mercado mayorista

37.4%
43

8. Indique la importancia que usted concede a cada uno de los siguientes aspectos cuando compra queso. Puede elegir una o varias opciones

Votos: 118

A) La garantía de la persona que se lo vende

12.7%
15
B) La seguridad alimentaria

29.7%
35
C) El valor para la salud

16.1%
19
D) El origen geográfico

7.6%
9
E) La frescura

33.9%
40

9. Valore a qué le da usted más importancia en la etiqueta de un queso cuando lo compra.

Votos: 117

A) Los ingredientes

10.3%
12
B) El sitio en el que ha sido elaborado

41.0%
48
C) Si es ecológico o no

6.8%
8
D) La fecha de caducidad

35.9%
42
E) La denominación de origen

6.0%
7

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